La partie aérienne
La partie aérienne comprend le pied et le chapeau. La face supérieure du chapeau est
lisse. La face inférieure du chapeau porte des lamelles rayonnantes. Chez certaines espèces, la base du pied est enveloppée d´un sac appelée volve. Chapeau et pied sont blancs : le champignon est une plante non chlorophyllienne.