La solution aqueuse d'hydroxyde de sodium
La dissolution de l'hydroxyde de sodium dans l'eau.
L'hydroxyde de sodium est un composé très soluble : on peut dissoudre un kilogramme de soude dans un litre d'eau pure.
Il fixe facilement l'eau. Les pastilles de soude deviennent rapidement humides, si on les laisse à l'air libre. Elles captent la vapeur d'eau contenue dans l'air : on dit que l'hydroxyde de sodium est un composé très déliquescent.
Attention :
Concentration molaire d'une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium
L'hydroxyde de sodium solide se dissocie dans l'eau pour donner des ions sodium Na+ et des ions hydroxyde OH- selon l'équation bilan suivante :

Fondamental :
La concentration C d'une solution d'hydroxyde de sodium est le nombre de moles d'hydroxyde de sodium qu'il a fallu dissoudre dans l'eau pour obtenir un litre de la solution. Cette concentration s'exprime en moles par litre soit : mol.L-1.
L'expression de la concentration est alors :

Complément :
Une mole d'hydroxyde de sodium solide se dissocie dans l'eau pour donner une mole d'ions Na+ et une mole d'ions OH-.
On peut donc écrire :