Solidification de l'eau
Lorsqu'on met de l'eau liquide dans un congélateur, elle cède de la chaleur et se transforme progressivement en glace. On dit que l'eau gèle ou se solidifie.
Définition :
La solidification d'un corps est son passage de l'état liquide à l'état solide.
La solidification de l'eau commence à 0 oC et la température reste constante pendant la durée du phénomène.
Remarque :
L'eau liquide et la glace sont une même substance (l'eau) dans deux états différents.
Lorsque l'eau liquide devient solide, son volume augmente. Lorsque la glace devient liquide, son volume diminue.