c-1) Mise en évidence du rôle du périoste dans la croissance en épaisseur

Expérience :

On enfonce un fragment de platine sous le périoste d'un os d'un animal vivant en croissance normale. Quelques mois plus tard, on tue l'animal. On constate que le fragment qui était périphérique (sous le périoste) au début de l'expérience, est devenue interne (figure ci-dessous).