c-2) Expérience : Mécanisme de la croissance en épaisseur
On introduit un morceau de périoste dans un muscle vivant. Quelque temps plus tard, on constate que la face inférieure du périoste produit de la matière osseuse.
Conclusion
L'os s'épaissit par de nouveaux tissus osseux que le périoste élabore. Il est donc responsable de la croissance en épaisseur des os. Ces couches ou tissus osseux sont continuellement remaniés. C'est ce qui explique la soudure des os fracturés grâce à l'activité du périoste qui diminue avec l'âge.