Osmose -Dialyse

Expérience : expérience de Dutrochet

L'osmomètre de Dutrochet : Le dispositif est constitué d'un entonnoir (contenant une solution colorée de glucose de 90g/l) plongée dans un cristallisoir (contenant de l'eau pure).

Les deux compartiments sont séparés par une membrane perméable la vessie de porc fermant l'entonnoir.

Schéma de l'osmomètre de Dutrochet

Résultats :

-Au temps t1 l'eau passe du cristallisoir à l'entonnoir

- Au temps t2 l'eau passe de l'entonnoir au cristallisoir

- Enfin à l'équilibre final les deux milieux présentent la même concentration en glucose.

Exploite les résultats de l'expérience puis réponds aux questions suivantes :

Question

Quel est le sens du mouvement d'eau au temps t1 ?

Solution

Au temps t1 l'eau passe du cristallisoir à l'entonnoir.

Question

Comment appelle-t-on ce mouvement d'eau observé au temps t1 ?

Solution

endosmose

Question

quel est le sens du mouvement de l'eau au temps t2 ?

Solution

Au temps t2 l'eau passe de l'entonnoir au cristallisoir.

Question

Comment appelle-t-on ce mouvement d'eau observé au temps t2 ?

Solution

exosmose.

Question

endosmose et exosmose forment quel phénomène ?

Solution

osmose

Question

quel est le sens de mouvement des molécules de solutés (molécule de glucose) au temps t2 ? De quel phénomène s'agit _il ?

Solution

Au cours de l'exosmose (au temps t2 )il y a aussi passage de molécules du soluté (molécule de glucose) de l'entonnoir vers le cristallisoir : C'est le phénomène de dialyse

Question

A l'équilibre final quel est le phénomène observé ?

Solution

isotonie

Question

quel est le sens de déplacement des solutés et de l'eau lors de l'osmose ?

Solution

- L‘eau passe du milieu le moins concentré (milieu hypotonique) vers le milieu le plus concentré (milieu hypertonique).

- Les solutés passent du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentré.