Condensation de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz invisible. Au contact d'un objet froid, elle se transforme en eau liquide : on dit qu'elle se condense (ou se liquéfie).
Définition :
La condensation (ou la liquéfaction) est le passage d'un corps de l'état gazeux à l'état liquide.
La vapeur d'eau se refroidit aussi dans l'air et se condense alors en fines gouttelettes d'eau pour former le brouillard, la brume et les nuages dans la nature. C'est également pour cette raison qu'une bouteille sortie du réfrigérateur se couvre de buée.