Les alcanes
Définition :
Les alcanes sont des hydrocarbures qui ne comportent que des liaisons covalentes simples dans leurs molécules et dont les atomes de carbone forment des chaînes ouvertes.
Fondamental :
La formule générale d'un alcane est : CnH2n+2.
Définition :
La chaîne carbonée d'un alcane est l'agencement des atomes de carbone contenus dans sa molécule.
Méthode :
La formation d'une chaîne carbonée s'effectue à partir du méthane (CH4), pour obtenir l'alcane suivant ; on remplace un atome d'hydrogène par un groupe –CH3. Ainsi de proche en proche, on peut constituer une chaîne carbonée aussi longue que possible.
Complément :
Dans une molécule d'alcane, si chaque atome de carbone est lié au plus à deux autres atomes de carbone, la chaîne carbonée est dite linéaire.
Dans le cas où l'atome de carbone est lié à plus de deux autres atomes de carbone, la chaîne carbonée est dite ramifiée.
Exemple :
Chaîne carbonée linéaire : CH3-CH2-CH2-CH3
Chaîne carbonée ramifiée : 